LATICINIO FAZENDA GENEROSA

بدأ تقليد عائلة كارفاليو في إنتاج الأجبان في عام 1945 على يد جد والد المالك الحالي ، كينكاس تيبورسيو، رائد في إنتاج الأجبان المصنوعة يدوياً في المنطقة.
في منتصف عام 1985 أنشأ جوزيه لويز ليتي كارفاليو مزرعة laticínio Fazenda Generosa وبدأت أنشطتها ببيع الأجبان ومشتقاتها فقط في مدينة أندريلانديا الواقعة في جنوب ولاية ميناس جيرايس.
في عام 2019، تولى ابنه جواكيم لويز دي كارفاليو إدارة المزرعة بهدف إضفاء الشرعية على المنتجات والمنافسة في المسابقات الوطنية والدولية، مما يتيح للعلامة التجارية أن تُعرف أكثر في جميع أنحاء البرازيل. في أقل من عامين ، فازت بأكثر من 12 جائزة في أهم المسابقات في العالم، بما في ذلك جائزة CNA Brasil وجائزة World Cheese Award في المملكة المتحدة في عام 2022.