زهرة بازلاء الفراشة

تكرس الشركة جهودها حالياً لتلبية طلبات قطاع الخدمات الغذائية الذي يستخدم الزهرة كمكون في الأطباق الأكثر تنوعاً، وكذلك لتسويق خط إنتاجها الخاص من منتجات Flor Fada Azul.

زهرة بازلاء الفراشة المجففة (Clittoria ternatea)
مكون وظيفي للغاية، فهي عبارة عن زهرة صالحة للأكل، ملونة للأطعمة والمشروبات بشكل طبيعي، ولها تطبيقات متنوعة في فن الطهي ، كما أنها غنية بالفلافونيد والأنثوسيانين، وتعمل كمضاد للأكسدة. نقع زهرة بازلاء الفراشة يعطي مشروباً ذا لون أزرق، كما تُستخدم في وصفات الحلويات والمأكولات المالحة والمشروبات المختلفة.

شاي الاسترخاء Relacháre
مزيج من أنواع الشاي يهدف إلى منح المستهلكين شعوراً بالهدوء والاسترخاء، ومكون من: زهرة بازلاء الفراشة وعشبة الليمون والمليسة وزهرة الآلام.

شاي التدفئة Esquentchá
مزيج من أنواع الشاي مكون من: زهرة بازلاء الفراشة والزنجبيل وقشر الليمون الفارسي والقرفة.

الشاي المنعش Refreschá
مزيج من أنواع الشاي مكون من: زهرة بازلاء الفراشة والنعناع والنعناع الفلفلي، ويتميز بأنه نضر ومنعش ويمكن تناوله ساخناً أو مثلجاً. يتمتع، مثل باقي أنواع الشاي المذكورة، باللون الأزرق.
إذا كنت تريد المزيد من الانتعاش، ينصح بإضافة قطرات الليمون إلى الشاي، وبالتالي سيتحول إلى اللون الأرجواني أو الوردي.

تفاصيل عن القدرة الإنتاجية والموسمية وغيرها من الخصائص:
القدرة الإنتاجية السنوية الحالية: 100 كغرام (أي ما يعادل حوالي 500.000 لتر من المشروبات)
هناك قدرة على مضاعفة الإنتاج ثلاث مرات خلال 6 أشهر حسب الطلب
موسم الإنتاج الرئيسي: نوفمبر إلى أبريل