قهوة

هنا في جبال ميناس يحدث "السحر"، فبحثاً عن قهوة عالية الجودة يجب مواجهة تحدٍ كل عام يتشكل تدريجياً، حيث يبدأ بفهم التربة وتوازنها، والزراعة من خلال اتباع نظام الزراعة الحراجية، وممارسات تدوير المغذيات وإعادة تدويرها، واستخدام المصادر العضوية بالإضافة إلى الأسمدة الكيماوية، مروراً بالإدارة المتكاملة للآفات ومكافحتها البيولوجية. كل هذه عبارة عن عمليات يستغرق بناؤها سنوات. وكنتيجة لهذا العمل ينشأ التناغم وبيئة تسمح بمعالجة هذه الثقافة بطريقة تكاد تكون فريدة من نوعها.

نسعى باستمرار للتميز من أجل أن نقدم لك منتجاً بأعلى جودة.

تقع الشركة على ارتفاع من 748 إلى 940 متراً، وزراعتنا تتبع نظام الزراعة الحراجية، مع جمع الحبوب الانتقائي اليدوي. يتم تجفيف البنّ في أفنية معلقة، ويتم التحميص على دفعات متناهية الصغر، ويحصل البنّ دائماً على درجة فوق 80 نقطة.

بنّ محمص ومطحون 250 غرام ، تحميص متوسط - منخل قياس 16.
حبوب بنّ 250 غرام ، تحميص متوسط - منخل قياس 17.
حبوب بنّ 250 غرام ، تحميص خفيف - منخل قياس 18.

تفاصيل عن القدرة الإنتاجية والموسمية وغيرها من الخصائص :

تبلغ المساحة الحالية هكتارين في مناطق الزراعة الحراجية المروية. يبلغ متوسط إنتاجنا 50 كيساً وفقط 20% من هذا الحجم يصنّف على أنه متخصص.