قهوة

Café das Mulheres هي علامة تجارية جماعية لجمعية نساء القهوة في نورتي بيونيرو في ولاية بارانا "AMUCAFE "، وهي جمعية تابعة للشركة التعاونية COFRUNORPI منذ عام 2019.

تعتبر قهوة Café das Mulheres من أصل خاص، حيث يتم حصاد الحبوب وتجفيفها يدوياً، وتصنّف فوق 80 نقطة من قبل الجمعية الدولية للقهوة المختصة - SCAA.
مع كل دفعة، يتم تقديم قهوتها بخواص حسية مختلفة، مما يوفر للمستهلك تجربة جديدة مع كل دفعة يتم إنتاجها .
منتجو القهوة المختصون الذين يعملون لدى العلامة التجارية Café das Mulheres حاصلون على العديد من الشهادات ، مثل: مسابقة Café Qualidade Paraná و CUP das Mulheres do Café و مسابقة Florada Premiada ، وشهادات الاستدامة في المسابقات التي تنظمها الولايات.

قهوة محمصة ومطحونة أو حبوب بنّ.

تقوم النساء العاملات في مجال الزراعة الأسرية بإنتاج هذه القهوة المختصة، والهدف من إنتاجها وإنشاء العلامة التجارية Café das Mulheres هو إبراز عمل المرأة في زراعة البنّ، بالإضافة إلى توليد الدخل وتوفير الاستقلالية للمرأة.
قهوة يتم حصادها عند أقصى درجة نضج موحدة لها بغرض التسويق، وتباع فقط الحبوب التي مقاسها على الغربال 16 أو أكثر وبدون عيوب، بالإضافة إلى تمتعها بتصنيف فوق 80 نقطة من قبل الجمعية الدولية للقهوة المختصة - SCAA.

تفاصيل عن القدرة الإنتاجية والموسمية وغيرها من الخصائص :

يبدأ بيع المحصول الجديد للقهوة في شهر أكتوبر ، عندما يبدأ موسم الركود. يتم إنتاج القهوة المختصة على دفعات صغيرة جداً، ولذلك، كل دفعة يتم فيها إنتاج قهوة مختلفة، مما يضمن تسويق الإنتاج الكامل لمزارعات البنّ الأسريات.