ألبان

بدأت Laticínios CAPEBE أنشطتها بهدف تقديم تفاضل في إنتاج وتسويق منتجات الألبان بمشتقات ذات جودة عالية لتلبية السوق بطريقة مستدامة، وذلك باستخدام المواد الأصلية بكفاءة، وفقاً للمتطلبات المنصوص عليها في التشريع، مما يضمن حماية صحة الإنسان والحفاظ على الخصائص الغذائية. ويأتي جزء كبير من الإنتاج من الزراعة الأسرية والذي يمكن تتبعه في كافة المراحل وحتى الإنتاج الصناعي. وبمنتجات ووصفات تقليدية في السوق منذ أكثر من 40 عاماً، فهي تقدم نكهة وجودة لا لبس فيها من منتجات ميناس جيرايس الأخرى، حيث تبرز بوصفاتها التقليدية، من الأجبان ذات الطابع والنكهات الخاصة والمختلفة تماماً عن سوق الألبان.
تفاصيل حول القدرة الإنتاجية والموسمية والميزات الأخرى:
تبلغ الطاقة الإنتاجية لمنتجات Capebe Laticinios 300 ألف لتر يومياً، بما في ذلك إنتاج الأجبان، حلوى الحليب، ومشروبات الألبان، حليب UHT والحليب المبستر. ويخضع كل الحليب الذي تجمعه الشركة للتقييم، بهدف ضمان الحدّ الأدنى من المعايير اللازمة للحصول على منتجات ذات جودة مضمونة.