可可和巧克力 巧克力

Inovacau

农学家马塞洛・阿布兰特斯(Marcelo Abrantes)的可可种植园在2015年因丛 枝病而遭受重大损失,于是他决定另辟蹊 径,开始了可可蒸馏酒的研究。他于 2018年他完成此项研究,并在同年的巴 伊亚州巧克力节上推出了相关产品。

第一款来自巴西的可可蒸馏酒,完全由果实的汁液酿 制而成(可可蜜汁)。 酒精含量42%。 包装分为原装和橡木桶装(储存在美国和法国橡木桶 中)。

2018年底,他与合作伙伴何塞・爱德华 多・阿莫林(Jose Eduardo Amorim)共 同创立了Mais do Cacau,致力于销售源 自于可可的创新性产品。 我们专注于可可果的充分利用。

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