酒

A Cachaça Zé Grande é uma empresa familiar tradicional, formal e que adota medidas de economia e sustentabilidade. Cachaça Zé Grande 是一家传统、正规的家族企业，采取经济和可持续发展措施。
Fabrica uma bebida genuinamente nacional, em Minas Gerais-Brasil, elaborada artesanalmente em alambique de cobre. Proporciona o sabor tradicional da cachaça brasileira: leve e com o aroma inesquecível de cana-de-açúcar. 它在巴西米纳斯吉拉斯州生产一种真正的国饮，采用铜制蒸馏器手工酿造。 提供巴西酒的传统风味：清淡且带有令人难忘的甘蔗香气。
Produção com energia 100% limpa, gerada por placas solares. Embalagem reciclável. 生产采用 100% 清洁能源，由太阳能电池板产生。 可回收包装。
A Cachaça Zé Grande é apresentada na garrafa de 700ml, tipo exportação. Cachaça Zé Grande 采用 700 毫升出口瓶装。
- Armazenada em barris de Carvalho Europeu pelo prazo de 18 meses; - 在欧洲橡木桶中储存18个月；
- Armazenada em tonéis de Aço Inox, onde não há influência do óleo ou cor da madeira. - 储存在不锈钢桶中，不受油或木材颜色的影响。
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS: 有关生产能力、季节性和其他特征的详细信息：
Capacidade produtiva anual de 30 mil litros. 年生产能力3万升。
A produção da Cachaça Zé Grande é feita com cana-de-açúcar plantada e colhida na própria fazenda. Cachaça Zé Grande 的生产采用农场种植和收获的甘蔗制成。
A colheita é manual, sem queimada, pois a queima da cana para a colheita eleva a acidez do caldo e prejudica a qualidade da cachaça. A cana colhida é lavada em água corrente antes de ser processada e deve ser moída em até 24 horas. Da garapa à Cachaça Zé Grande não há utilização de aditivos químicos. As leveduras são as próprias da cana-de-açúcar. 收割是人工进行的，不燃烧，因为燃烧甘蔗收割会增加果汁的酸度并损害酒的质量。 收获的甘蔗在加工前用活水清洗，并且必须在 24 小时内压碎。 从加拉帕 (garapa) 到卡查萨泽格兰德 (Cachaça Zé Grande) 均不使用化学添加剂。 酵母是在甘蔗子自有的。