酒

CACHAÇA MALANDRINHA是在铜制蒸馏器中等恒温发酵的甘蔗汁中蒸馏而成的烈酒。最终酒精含量为 38 ~ 42% Vol., 对应于“心脏”部分，是蒸馏过程中最精华的部份，所精心制作的结果。在没有使用农药的情况下种植甘蔗；在没有使用焚烧的情况下，在甘蔗理想成熟状态下进行手工收割；在收获后 24 小时内将甘蔗磨碎；将糖浆过滤、沉淀并用保存和复制的天然酵母进行发酵；在香柏木、乳香木、橡木、巴西红木和香樟木等贵重木桶中陈酿；或在维多利亚德塞拉州特有的平均温度 22 摄氏度的合适容器中简单陈酿。
该产品是典型的手工产品，来自家庭农业，在铜制蒸馏器中蒸馏，所选用的原料是在工厂自己的土地上种植和收获的。它是一种高质量的酒，具有独特的风味和香气，由生产者的独特技艺和“terroir”赋予了独特的品质，突出了维多利亚德塞拉州的独特性。
生产主要在 6 月至 12 月进行，此时甘蔗田会根据成熟度进行选择。一年中的剩余时间用于种植、除草、施肥和其他必要的维护。
蒸馏厂每周三至周五开放参观，时间为上午 9 点至下午 4 点，周六为上午 8 点至中午 12 点，提供品尝和销售产品。
白酒 - 来自维多利亚德塞拉州的优质高级酒，在白橡木桶中陈酿
桃花心木、乳香木、橡木、巴西红木、香樟木
高级酒，由多种精选成分混合而成
有关生产能力、季节性和其他特征的详细信息：
年产量为 12,000 升，并可根据需求提供更大的产能。