咖啡店
未经烘焙咖啡豆且不含咖啡因
我们培育适合 Cerrado Mineiro 气候、环境和土壤特征的咖啡品种:Catuai、Mundo Novo、Arara、Topázio 和其他类型水果的 100% 阿拉比卡,保证生产规模、整个收获过程的感官标准化以及香甜饱满的口感。酒体浓郁,颇为该地区所特有。
Cerrado Mineiro地区,世界上第一个咖啡原产地名称。
我们采用不同的咖啡收获后管理和流程(天然、去皮樱桃、发酵和蜂蜜)来寻找独特且令人惊讶的批次和感官特征。 有选择地收获特定的微批次,以确保水果的标准化和谷物的最大利用。
这种多样性使质量团队能够创建和试验新的天然和发酵微量测试(有氧和无氧),寻找水果中的奇点,并发现杯中令人惊喜的咖啡。 具有新视角和感官细微差别的日常咖啡。
未经烘焙咖啡豆且不含咖啡因
烘焙咖啡,非脱咖啡因咖啡
有关生产能力、季节性和其他特征的详细信息:
60公斤袋生产能力1150万袋。