Cacau e Chocolates

O principal produto são os grãos de cacau, mas, atualmente, os grãos são o produto menos comercializado, porque são processados na indústria e transformados em chocolate.

A Cacauway trabalha com 9 formulações diferentes, desde chocolate ao leite 30% cacau, passando pelo chocolate branco, até 100% cacau, sem adição de outros ingredientes.

Produzimos trufas, comprimidos, barras, gotas de moedas e produtos sazonais.
Nossos chocolates são livres de gorduras hidrogenadas, corantes artificiais e aromas.

Grãos de cacau produzidos com alta seleção rigorosa de frutas, processo de fermentação acompanhado e secagem natural. Nossos grãos são classificados como cacau fino Tipo I.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE DE PRODUÇÃO, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

Nossos agricultores têm uma capacidade de produção de 600 toneladas de grãos de cacau por ano, apenas 20% saem como grãos de cacau de alta qualidade, os outros 80% são vendidos como "Livro de cacau".