Chocolate e Derivados

A escolha do nome NAYAH inspirou-se na lenda da vitória-régia, símbolo da biodiversidade e riqueza cultural da Amazônia. O logotipo da marca remete à transformação dos frutos do cacau e cupuaçu em chocolates, à natureza e ao penacho indiígena de NAYAH, índia que, segundo a lenda amazônica, apaixonou-se pelo reflexo da lua nas águas do rio e transformou-se no lírio aquático, pelo Deus da lua, Yaci.  

Liderada pela Engenheira de Alimentos pós-graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos Luciana Ferreira Centeno, Ph.D. (Cornell University, 2013), a NAYAH Sabores da Amazônia opera sob estrita exigência de qualidade, confiabilidade e responsabilidade sócio-ambiental na produção para levar as delícias da natureza amazônica até você.

Chocolates Finos de Origem e Tabletes de Cupuaçu produzidos no Estado do Pará processados com Cacau e Cupuaçu proveniente da produção Paraense e outras matrizes da biodiversidade amazônica em unidades de 5g, 50g e 80g.

Alguns Sabores: 

Chocolate Fino Intenso 70% Cacau

Chocolate Fino Intenso 70% Cacau com Cupuaçu Cristalizado 

Chocolate Fino Intenso 70% Cacau com Bacuri Cristalizado 

Chocolate Fino Intenso 70% Cacau com Crocante de Castanha do Pará 

Chocolate Fino Intenso 68% Cacau com Jambu (Acmella oleracea)

Chocolate Fino Intenso ao Leite 55% Cacau

Chocolate Fino Intenso ao Leite com Nibs 60% Cacau

Chocolate Fino com Açaí 30% Cacau

Chocolate Fino com Açaí e Tapioca 30% Cacau

Chocolate Fino Branco com Cumaru 30% Cacau

Chocolate Fino Branco com Cumaru e Nibs de Cacau 30% Cacau

Chocolate Fino Branco com Puxuri 30% Cacau

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

Atualmente a empresa produz até 2 toneladas de chocolates por ano a partir da produção de Cacau e Cupuaçu do Estado do Pará com perspectiva de expansão para 10 toneladas nos próximos 2 anos.