Cacau e Chocolate

Chocolate feito com amêndoas selecionadas e tratadas em processos de fermentação e secagem com protocolos apropriados e com certificação orgânica.

Nossos chocolates são produzidos em pequenos lotes cuidadosamente torrados, refinados e temperados para guardar o melhor do aroma original que o terroir pode proporcionar

Linha de chocolates em barras 80g com alto teor de cacau. Barras com 100% cacau; 85% cacau; 75% cacau com açúcar de coco; 72 % cacau com zero açúcar (xylitol); 70% com e sem nibs; 70% com cupuaçu (fruta da amazônia brasileira); 60% com castanha de baru (amêndoa típica do cerrado brasileiro); 55% cacau ao leite com nibs.

Drágeas em embalagem de 80g de castanha do Brasil, avelã, damasco, tâmara, castanha de baru, amêndoa (prunus dulcis) e amêndoa do cacau (theobroma cacao).

Certificação orgânica em alguns produtos (acima de 95% orgânico) e com ingredientes orgânicos em outros (acima de 75% orgânico)

Orgânico Brasil.

Somos Clemens, praticamos o amor pela vida.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

Capacidade produtiva escalável de acordo com a demanda.  Atualmente dispomos de estrutura para produção de até 600 kg/mês.