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Na condução da lavoura, a produtora e seus familiares utilizam insumos biológicos e fazem uso de plantas de cobertura para a conservação e vivificação do solo.
Além de cafés especiais, a propriedade produz avocado e banana, também com foco na qualidade do produto e na sustentabilidade.
Café produzido com respeito às normas ambientais e sociais, em região propícia à produção de cafés finos, o que, aliado ao esmero da produtora e de seus familiares na condução da colheita e da pós-colheita, permite oferecer ao consumidor cafés de altíssima qualidade.
Avaliação do Q-grader na última safra: Corpo cremoso, sabor frutas amarelas, pêssego, acidez cítrica, finalização doce prolongada.
88 pontos.
Café especial, em sacas de 30 ou 60 kg (café verde), ou em embalagens de 250 g ou 500 g (café torrado).
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
A capacidade produtiva dos cafeeiros implantados na propriedade atualmente é de cerca de 40 sacas de 60 kg beneficiadas de café anualmente.
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