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A cachaça, bebida destilada de mosto fermentado de caldo de cana de açúcar foi descoberta pelos escravos dos engenhos de açúcar em meados do século XVI. Era considerada uma bebida de baixo status perante a sociedade, pois era consumida apenas por escravos e brancos pobres, enquanto a elite brasileira da época preferia vinhos e a bagaceira (aguardente de bagaço de uva), trazidos de Portugal.
Inara Prata - Cachaça com 41% de álcool, armazenada por 12 meses em tanques de INOX
Inara Carvalho - Cachaça com 39% de álcool, armazenada por 24 meses em barris de carvalho
Produto em transição agroecológica que é a preparação para a certificação Orgânica.
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
PLANTA COM CAPACIDADE ATUAL DE FABRICAÇÃO DE 27.000 LITROS ANUAIS.
Produto fabricado em sazonalidade (junho a setembro) de cada ano.
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