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Bonito sempre foi conhecida por suas águas cristalinas e natureza preservada, e sempre atraiu turistas do mundo todo. Durante a pandemia, houve a percepção da necessidade de um produto que tivesse essa característica similar, valorizando fauna e flora da região, aliado a um produto totalmente brasileiro: cachaça.
A ideia surgiu em razão da familiaridade histórica de um dos sócios com o produto e o projeto foi tomando forma, se aprimorando, chegando aos produtos que se tem atualmente: cachaça pura, cachaças saborizadas com frutos e raízes regionais, cachaça envelhecida e licores, todos feitos sem aditivos químicos ou corantes artificiais.
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