Palmito em Conserva

O palmito é um legume, extraído da parte interior de uma palmeira.

A palmeira de açaí, muito conhecida pelo fruto, possui palmitos saborosos. O palmito é subproduto da fruta, por isso promove o desenvolvimento sustentável, e oferece importante alternativa de renda aos Ribeirinhos da Floresta.

O que diferencia esta palmeira é sua estrutura biológica, por ser uma touceira que perfilha abundantemente.

A comunidade Ribeirinha tem um papel fundamental no manejo do açaizal, cuidando da natureza com responsabilidade e garantindo frutos às futuras gerações.

O Selo Orgânico assegura o processo de produção, respeitando os critérios de desenvolvimento do meio ambiente e do trabalho.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

A empresa é capaz de produzir 500 caixas/dia.

Apesar do palmito ter a colheita entre os períodos de novembro a março, por se tratar de uma conserva é possível fazer um planejamento. A validade do produto é de dois anos.

Não requer refrigeração devendo ser armazenado em temperatura ambiente. Muito prático para usar, basta abrir e consumir. Uma salada pronta para consumo.

Após aberto conservar em geladeira por 2 dias.