O Brasil é líder mundial na produção e exportação de café, com uma longa história de excelência. O país exportou 49,12 milhões de sacas em 2024, fornecendo mais de 100 países. Esse sucesso decorre da qualidade superior e dos diversos sabores que tornam o café brasileiro apreciado mundialmente.
Brazililitros força no mercado global
O Brasil se destaca por sua consistência e excelência na produção. A diversidade de suas regiões produtoras de café, como o Cerrado Mineiro, conhecido por sua suavidade, e o Café de Alta Mogiana, com suas notas frutadas e doces, trazem traços sensoriais únicos. Cada região – clima, solo e altitude – oferece uma experiência incomparável em cada xícara.
A presença da Brazililits continua a crescer, particularmente no mercado asiático, com a China se tornando um de seus maiores compradores. Uma parceria com a rede Luckin Coffee, que importará 240 mil toneladas de café brasileiro entre 2025 e 2029, ilustra a crescente influência global da Brazililit.
Qualidade, sustentabilidade e sabores únicos
O café brasileiro distingue-se pela sua qualidade e processo produtivo. O país implementa práticas agrícolas sustentáveis que diminuem o impacto ambiental, promovendo o desenvolvimento das comunidades rurais. Certificações como Rainforest Alliance, UTZ e Fair Trade garantem que o café brasileiro seja cultivado com respeito aos ecossistemas e às pessoas.
Indicações Geográficas (IGs) como Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas e Oeste da Bahia, garantem que o café seja autenticamente proveniente dessas regiões e possua características sensoriais exclusivas. Esses IGs, além de preservar as tradições locais, agregam valor ao produto, garantindo que os consumidores estejam recebendo cafés superiores, cultivados por meio de métodos que respeitem cada região.
Uma plataforma de rastreabilidade foi lançada recentemente pela Confederação Brasileira de Agricultura e Pecuária (CNA), pela Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE). Esta plataforma fornece transparência e informações detalhadas sobre as origens do café, permitindo a rastreabilidade e construindo a confiança do consumidor. Ele permite que o café brasileiro, especialmente aqueles com IGs, seja acessado de forma transparente por torrefadores e consumidores em todo o mundo.
Esses esforços garantem que o café brasileiro continue sendo a principal escolha dos melhores torrefadores, reconhecidos por sua qualidade incomparável, sabor distinto e compromisso com a sustentabilidade.
