Indicações Geográficas no Brasil: Conheça Arroz, Guaraná e Tambaqui
As Indicações Geográficas (IGs) têm ganhado destaque no Brasil como forma de reconhecer e valorizar a autenticidade e a qualidade dos produtos regionais. Com um total de 119 IGs, este selo de qualidade é uma diferenciação significativa do mercado, especialmente em um mundo cada vez mais globalizado, onde os consumidores buscam não apenas produtos, mas também histórias e tradições. No Brasil, uma gama de produtos recebeu esse reconhecimento, refletindo sua rica biodiversidade e cultura local. Entre eles, o arroz do Litoral Norte do Rio Grande do Sul, o guaraná dos Povos Indígenas Sateré-Mawé e o Tambaqui do Vale do Jamari se destacam por seus aspectos únicos e pela profunda conexão das comunidades produtoras com suas terras e tradições.
Arroz do Litoral Norte do Rio Grande do Sul
O arroz cultivado no Litoral Norte do estado do Rio Grande do Sul é um exemplo de como as condições climáticas e do solo podem influenciar a qualidade de um produto. Reconhecido como o único arroz brasileiro com Denominação de Origem (DO) desde 2010, este grão se destaca por seu sabor e consistência. Os produtores locais implementam práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente, garantindo assim um produto de alta qualidade. O “gaúcho rice” é uma escolha perfeita para consumidores que procuram autenticidade e sabor nas suas refeições.
Guaraná dos Povos Indígenas Sateré-Mawé
Originário da Amazônia, o guaraná é um símbolo cultural e econômico para os povos indígenas Sateré-Mawé. A Terra Indígena Andirá-Marau, localizada entre os estados do Amazonas e Pará, recebeu seu GI em 2020, destacando a importância do cultivo e processamento tradicional do guaraná. Após a colheita, os frutos são desidratados e defumados, resultando em um produto único. Este GI promove a valorização do guaraná e protege a comunidade do conhecimento antigo, que é essencial para a produção sustentável.
Tambaqui de Vale do Jamari
Tambaqui é um dos peixes mais importantes na dieta das comunidades ribeirinhas da América do Sul. Em 2023, o Vale do Jamari, no estado de Rondônia, recebeu seu GI como Indicação de Proveniência. Esse reconhecimento reforça a qualidade do Tambaqui da região, que é levantada em sistemas de produção que respeitam a biodiversidade local. Consumir Tambaqui do Vale do Jamari proporciona uma opção alimentar nutritiva e apoia a sustentabilidade e as tradições das comunidades que dependem desta atividade.
