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A Garcez nasceu do objetivo de otimizar a utilização da produção de frutos na Região
Amazônica; mais especificamente no município de Cacoal, Estado de Rondônia; no
país que respira inovação e é dono do pulmão do mundo, maior berço de biodiversidade do planeta.
Combinamos os benefícios dos ativos naturais brasileiros, absorvendo a essência amazônica sem prejudicá-la. Em 2016, na Fazenda Garcia; os primeiros sabores de vinagre começaram a surgir.
Após observar a subutilização da produção de frutos, Gilmar e Marlúcia Garcia começaram
as primeiras receitas de um vinagre que mudaria o conceito mundial de um produto.
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