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A Fazenda Canta Galo iniciou a plantação de café em 1982 pelo casal Heron Pager de Carvalho (im memoriam) e Marina do Carmo Santanna de Carvalho, no município de Campos Altos, Minas Gerais.
Localizada aos pés da Serra das Torres de Campos Altos, região privilegiada para a produção de café, em área de transição entre os biomas da Mata Atlântica e Cerrado mineiro, com altitudes que chegam a 1260 metros, insolação amena e regime de chuvas ideal para a produção de café.
Todos esses fatores contribuem para o Terroir único do nosso café, que já foi reconhecido por diversas premiações em concorrentes por todo o país e parceiros internacionais.
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