Evânia é uma homenagem à minha mãe, que faleceu aos 36 anos. Ela era uma dedicada produtora de café. Com a parte da herança que me foi destinada, decidi continuar investindo em café especial, honrando seu legado. Em 2019, tive a honra de ser premiado com o 2º lugar no concurso de café do estado do Rio de Janeiro.
Sigo hoje produzindo cafés de excelência sempre com muito amor e com o coração repleto de gratidão pela minha mãe.