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A Eos foi criada, por dois irmãos, a partir de uma paixão pelo mundo do café, que desde sempre esteve muito presente em nossas vidas por sermos de família de cafeicultores, e então decidimos nos unir para começar algo que tivesse a nossa cara e o nosso jeito e desde então nós depositamos todo o nosso amor e carinho na EOS cafés especiais, para fazer esse sonho se tornar realidade, e levar esse café incrível cada vez mais longe.
O nosso café é minuciosamente cuidado desde que plantamos a muda, passamos por todas as etapas, incluindo sua primeira florada, primeira safra, processo de secagem, beneficiamento, torra e entre outras.
A EOS é classificada como café especial com pontuações acima de 85 e notas sensoriais diversas.
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