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Pioneira no uso da castanha de baru na gastronomia, a Nonna Pasqua é uma empresa que se dedica, desde 1999, a criar produtos gourmet de grande interesse para seus consumidores.
Castanha de baru torrada, licores, molhos pesto, patês, molhos gourmet, doces, etc., os produtos Non na Pasqua são produzidos com critérios e técnicas da culinária mediterrânea, com o uso de tecnologias que preservam a maior parte dos valores nutricionais e sem o uso de conservantes.
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