Queijo originalmente criado no sul da Itália, composto por um invólucro de mussarela, cheio de creme de leite e tiras do mesmo queijo.
Esta composição resulta numa mistura de diferentes texturas que provoca uma explosão de sabores na boca.
DETALHES SOBRE CAPACIDADE DE PRODUÇÃO, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
Nós produzimos durante todo o ano e nossa capacidade de processamento atual é de 12 toneladas/mês para burrata e 20 toneladas/mês para mussarela.
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