Para além do extrativismo, oferecemos pacotes de turismo de experiência de base comunitária com proposta de aproximar os polos, produtores e viajantes, mostrando a bioeconomia da floresta em pé. Onde o ribeirinho é o anfitrião, em uma experiência de imersão cultural, gastronômica e ecológica.
Cacauaré nasceu da necessidade de desenvolvermos socioeconomicamente nosso município de Mocajuba e principalmente a área produtiva da Ilha do Tauaré, propriedade herdada por nosso pai/esposo, vítima de Covid-19 em 2020. Somos as principais atrizes da cadeia de ponta a ponta desde a colheita até o produto final.
Produzimos Barras de Cacau 100% Integral e Intenso para uso culinário, chocolate e cerimonial.
Nibs de Cacau Integrais e Caramelizados,
Granola de Cacau da Amazônia feita com mix de nibs de cacau, farinha de tapioca, castanha do Pará gergelim semente.
Mashmallow de doce de cacau.
Xarope de cacau e licores de: cacau, cupuaçu, gengibre.
Geleias de cacau e cupuaçu.
O diferencial dos nossos produtos é a matéria prima utilizada neles, todos os nossos insumos são nativos de várzea ( cacau e cupuaçu) inseridos nos sistemas agroflorestais preservados e mantidos por agricultores ribeirinhos na Região do Baixo Tocantins no Pará.
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
A capacidade produtiva de 400 produtos/mês.
O Cacau de várzea apresenta duas safras ao longo do ano, entre os meses de maio a julho (maior produção) e novembro a janeiro (menor produção).
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