Café

As variedades de café produzidas são o Catuaí 144 vermelho e o Catuaí amarelo, e atualmente estão sendo introduzidas as variedades Arara e Geisha.

Produzimos cafés especiais e de especialidade. Cafés com lotes micro, nano e únicos. Os lotes ÚNICOS são lotes exóticos onde o comprador pode acompanhar todo processo, desde os tratos, colheita, seca, torra e envase, criando um café produzido de modo exclusivo para cada cliente.

A propriedade está implementando sistemas de câmeras onde o comprador poderá acompanhar etapas da produção.

A propriedade encontra-se em processo de adequação para certificação (CERTIFICA MINAS) com apoio da EMATER-MG, Caratinga, ainda neste ano de 2024.

Fazemos parte da Associação de Produtores de Cafés Especiais das Terras Altas do Caratinga, que está em busca da Denominação de Origem - DO.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

Capacidade produtiva de até 150 sacas de Café Verde ao ano considerando todo o espaço utilizado que a empresa possui para a produção de café.

Capacidade produtiva entre 50 e 60 sacas de Café Especial Verde. Existe a possibilidade de aumento. A produção de cafés especiais e de especialidade tem variado de acordo com a demanda.