Marcada pela predominância de produtores familiares, a região da Matas de Minas prova de que a agricultura levada a sério pode trazer grandes transformações e melhorias para uma região. Por uma época, esta área foi vista como limitada e incapaz de produzir cafés com alta qualidade, esta realidade foi revertida com a criação de concursos de qualidade de café criados na região.
Trabalhamos com café 100% Arábica das variedades:
Catuaí vermelho
Catiguá vermelho
Catiguá amarelo
Bourbon Amarelo
Oeiras
Aranãs
Aliamos o conhecimento dos antepassados com a inserção de novas tecnologias para aumentar qualidade e produtividade sem agredir o meio ambiente. Aproveitamos o subproduto do processamento do café como fonte nutricional para o cafezal, não usamos agrotóxico. Possibilitamos com essas práticas um equilíbrio entre a atividade humana e a natureza, aumentado a biodiversidade e o combate natural de doenças por predadores naturais e melhoria da polinização das lavouras. Temos variedades distintas para agradar a paladares mais diversos.
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
Capacidade produtiva: 400 sacas por ano
15 hectares de área plantada.
Sazonalidade: Anual
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