Café

Nossos cafés torrados são reconhecidos pelo aroma marcante, pela extrema doçura e pela acidez cítrica equilibrada. De acordo com o estágio de maturação dos frutos e com o grau de torra, oferecemos cafés com atributos sensoriais variados, incluindo melaço de cana, chocolate, caramelo, amêndoas e frutas vermelhas.

Comercializamos também Cafés Especiais verdes (não torrados), produzidos na Fazenda Novo Horizonte.

A Fazenda Novo Horizonte venceu competições importantes no Brasil, como o Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável para Café Espresso em 2019, e o Prêmio Olam Coffee de Cafés Especiais em 2021, além de figurar entre as melhores amostras de cafés do Prêmio Coffee of the Year por diversas vezes.

Somos uma empresa que entende realmente de café, desde o plantio, passando pela colheita, secagem, seleção dos melhores grãos, torra artesanal, até a embalagem final. O resultado de todo esse cuidado é um café de aroma intenso e sabor adocicado, com notas sensoriais únicas da região do cerrado brasileiro.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

Nossa produção varia de acordo com a demanda. Temos atualmente uma capacidade produtiva é de aproximadamente 1500 quilos de café torrado por mês, e 1200 sacas (60kg) de café verde (não torrado) por ano.