Chocolate

As barras de chocolate Arandu revelam a riqueza dos aromas e sabores dos
principais terroirs cacaueiros do Brasil. Produzidas em pequena escala pelo
método bean-to-bar, cada etapa do processo é conduzida com cuidado e
atenção, desde a seleção das amêndoas até a barra final. O trabalho
minucioso de torra, refino e temperagem respeita as características únicas
de cada origem, permitindo que o cacau expresse todo o seu potencial
sensorial. A coleção, apresentada em barras de 80 g, reúne chocolates
amargo, ao leite, dark milk, branco e uma opção vegana elaborada com
leite de aveia e tâmara.

Na Arandu, a origem é parte fundamental da identidade de cada produto.
Trabalhamos com cacaus provenientes das principais regiões produtoras

do país, valorizando as particularidades de cada território e transformando-
as em receitas autorais que destacam aromas, sabores e histórias únicas.

Cada barra representa uma oportunidade de conhecer a diversidade do
cacau brasileiro por meio de uma experiência autêntica e diferenciada.

Nosso diferencial está na união entre gastronomia, cultura e conhecimento.
Mais do que produzir chocolates, buscamos criar conexões entre o
consumidor e as origens do cacau, traduzindo em sabor a riqueza cultural e
natural do Brasil. O resultado são chocolates e presentes que
proporcionam uma verdadeira jornada sensorial, convidando o público a
descobrir o país por meio de suas diferentes expressões, tradições e
terroirs.

NCM 1806.32.10

Capacidade produtiva estimada de 200 kg de chocolate por mês, com
produção artesanal em pequena escala e controle de todo o processo,
da amêndoa à barra. Esse volume corresponde a aproximadamente
2.500 barras de 80 g por mês.