Fécula de Mandioca

Nossa fécula de mandioca é produzida por meio de um processo que se inicia no
campo, com um plantio planejado, manejo adequado da lavoura e colheita no
momento ideal. Após a colheita, as raízes são encaminhadas à indústria, onde
passam por rigoroso controle de qualidade desde a recepção.

Na etapa industrial, as raízes são classificadas, lavadas e submetidas à raspagem
superficial da casca, seguindo para a moagem e extração do amido. Em seguida,
o produto passa por processos de purificação, nos quais fibras e impurezas são
removidas, garantindo elevado grau de pureza. A fécula é então submetida à
secagem controlada, preservando suas propriedades funcionais, e
posteriormente classificada e embalada, resultando em um produto padronizado
e de alto desempenho.
A fécula de mandioca é um amido nobre de origem vegetal, extraído de
tubérculo, reconhecido por sua qualidade, versatilidade e valor agregado. Suas
características funcionais a tornam amplamente utilizada na indústria alimentícia,
tanto em aplicações tradicionais quanto em formulações que exigem
desempenho técnico específico.

Além do uso gastronômico, a fécula de mandioca é empregada em diversos
segmentos industriais, como alimentos processados, papel, adesivos,
embalagens biodegradáveis, produtos químicos, cápsulas farmacêuticas e
cosméticos. Suas propriedades de gelatinização, textura e estabilidade permitem
que substitua outros tipos de amido, como os de milho ou batata, em diferentes
aplicações. A fécula também pode ser modificada para atender a processos
específicos, ampliando suas possibilidades de uso industrial. Naturalmente isenta
de glúten, atende às exigências de mercados que demandam ingredientes mais
puros, funcionais e alinhados às tendências de consumo atuais.

EMPRESA HOMOLOGADA PELO MAPA - REGISTRO: Ms0023230

NCM 1108.14.00

A planta industrial da Amidos Ponta Porã possui capacidade para processar até
200 toneladas de mandioca por dia, com produção aproximada de 50
toneladas diárias de fécula de mandioca.

Com operação flexível e eficiente, a empresa atende desde o mercado
comercial até grandes indústrias, oferecendo opções de envase de 25 kg a
1.500 kg (Big Bags), conforme a necessidade de cada cliente.