São mais de 500 hectares de lâmina d'água em três cidades, que são capazes de atender toda a demanda por cortes selecionados de peixes, o que proporciona a capacidade para processar toneladas de pescados todos os dias.
Peixe da espécie Tambaqui sem vísceras e congelado, embalados individualmente em embalagens primárias transparentes com etiqueta, sendo armazenados várias unidades em embalagens secundárias (caixa de papelão corte e vinco / Tampa e fundo).
O Tambaqui é uma espécie proveniente da Bacia Amazônica, o qual apresenta uma carne magra, saborosa e muito saudável. Através do tambaqui inteiro é possível extrair diversos cortes diferentes para saborear.
DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:
Atualmente temos uma produção de aproximadamente 100 a 120 toneladas/mês.
A sazonalidade do produto é percebida de maneira acentuada na quaresma e nos meses que antecedem a mesma. Ou seja, a procura pelo produto cresce em média 30% em janeiro e fevereiro, podendo até mesmo a dobrar durante a quaresma (março e abril). Entretanto, logo após a quaresma é comum a demanda recuar em até 30% nos dois meses após a Páscoa.
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