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Goola Açaí Celulose Congelada é um produto extraído da parte comestível da baga de açaí, pertencente à espécie Euterpe Oleracea, com adição de água e posterior filtração, apresentando 10-14% de sólidos totais, de acordo com as especificações do cliente e exigências do mercado. A polpa de açaí é extraída das bagas seguindo rigorosos critérios de qualidade para evitar qualquer interferência no sabor e na qualidade do produto final. O produto é submetido sob processo de pasteurização, o que elimina possíveis organismos patogênicos garantindo a qualidade e segurança microbiológica do produto.
Este produto pode ser usado no varejo, serviço de alimentação e/ou aplicações industriais. As embalagens que temos disponíveis são: Sachê 100g; Pack 400g (4 x100g), Saco 1kg, Balde de Plástico 18kg e Tambores de Metal 170kg.
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