Café

Nossa produção é totalmente artesanal, com alta sustentabilidade ambiental, respeitando o desenvolvimento coletivo de nossos vizinhos e parceiros, desfrutando de uma convivência harmoniosa com as comunidades.

Cafés adoçados com uma diversidade de sabores cítricos, caramelo e chocolate, o aroma é intenso com notas florais e cítricas, acidez delicada e equilibrada, encorpado a muito encorpado, e um final agradável e prolongado.

São cafés produzidos a uma altitude que varia de 950 a 1300 metros, com um clima ameno e moderado, permitindo que os frutos permaneçam maduros nas plantas por mais tempo, resultando em uma maior doçura nos frutos.

Trabalhamos com o máximo profissionalismo no cuidado com o descarte correto e seguro dos resíduos produzidos, a higiene no processamento pós-colheita, a fim de preservar todas as características sensoriais de nossos lotes e micro-lotes, a fim de encantar todos os que consomem nossos cafés.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE DE PRODUÇÃO, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

55 Hectares cultivados e outros 15 hectares em áreas preservadas com florestas e nascentes.