Café

A BioGiori apresenta uma linha de cafés Robusta especiais, orgânicos
e biodinâmicos, desenvolvidos sob rigorosos critérios de qualidade e
práticas sustentáveis de cultivo. Disponíveis nas versões torradas em
embalagens de 250 g e 500 g, além de café cru em grãos, os produtos
são cuidadosamente selecionados e apresentam pontuação superior
a 82 pontos na escala SCA. Com identidade single origin, expressam
as características do terroir e o compromisso da propriedade com
uma cafeicultura de excelência, que integra biodiversidade, equilíbrio
ambiental e respeito aos ciclos naturais.

Toda a propriedade e sua produção seguem os princípios da
agricultura orgânica e biodinâmica, com certificações Demeter,
USDA/NOP, EU/CE, Orgânico Brasil e equivalência IFOAM. Além dos
cafés especiais destinados ao consumidor final, a fazenda
disponibiliza grãos crus selecionados para torrefações e outros
parceiros comerciais. A linha também contempla o Chá Keishr,
elaborado a partir de cascas desidratadas de café Robusta
combinadas com especiarias, proporcionando uma alternativa
diferenciada para infusão. Um portfólio que valoriza a versatilidade
do café, a qualidade sensorial e a produção agrícola responsável,
conectando tradição, inovação e sustentabilidade.

NCM 0901.21.00
NCM 0901.11.10

A produção anual estimada é de 360 sacas de 60 kg para 2026 e 800
sacas de 60 kg para 2027. A capacidade de torrefação é de
aproximadamente 1 tonelada por mês.