Farinha Polvilho

A CAPROMAL produz farinha de mandioca, polvilho azedo e polvilho doce, prezando pela alta qualidade dos produtos, higiene e sustentabilidade.

Nosso polvilho azedo é produzido pela fermentação natural do amido, sem nenhum aditivo ou produto químico. A secagem é feita ao sol de forma artesanal, o que garante alta expansão à massa. Tudo isso com controle de qualidade e higiene.

Nosso polvilho doce é o amido de mandioca não fermentado, seco ao sol de forma artesanal. Isso garante propriedades sensoriais melhores do que as da fécula de mandioca, e o produto é indicado para chipas, pão de queijo, sequilhos etc.

Feita com mandiocas selecionadas, nossa farinha é conhecida pela sua qualidade, passando um rigoroso controle.

DETALHES SOBRE CAPACIDADE PRODUTIVA, SAZONALIDADE E OUTRAS CARACTERÍSTICAS:

POLVILHO AZEDO

1.300 ton/ano

POLVILHO DOCE

70 ton/ano

FARINHA DE MANDIOCA

2.000 ton/ano