كاكاو
هلام الكاكاو
يتم استخلاصه من خلال "عسل الكاكاو"، وهو مصطلح إقليمي للسائل الصافي المستخرج من لب الكاكاو الذي يغطي البذور، قبل عملية تخمير الكاكاو. ما يجعل هذا المورد جذابًا للغاية هو خصائصه الحسية والتكنولوجية، إلى جانب فوائده الصحية.
يتم استخلاصه من خلال "عسل الكاكاو"، وهو مصطلح إقليمي للسائل الصافي المستخرج من لب الكاكاو الذي يغطي البذور، قبل عملية تخمير الكاكاو. ما يجعل هذا المورد جذابًا للغاية هو خصائصه الحسية والتكنولوجية، إلى جانب فوائده الصحية.
NCM 18.06.9000
By Blue Forest
Blue Forest
الغابة الزرقاء
باهيا
45740-000
Cocoa nibs are fermented, dried, roasted, and crushed cocoa beans. They feature the rich…
مزيد من المعلومات